Die besten Restaurants auf Mauritius: Ein kulinarisches Abenteuer

Mauritius ist nicht nur für seine atemberaubenden Strände und üppigen Landschaften bekannt, sondern auch für seine reiche und vielfältige Küche. Mit Aromen, die von indischen, kreolischen, chinesischen und französischen Traditionen beeinflusst sind, ist ein Essen auf Mauritius eine wahre Geschmacksexploration. Hier finden Sie einen Führer zu 15 herausragenden Restaurants auf der Insel, von denen jedes eine einzigartige Erfahrung und köstliche Gerichte bietet:

Le Château de Bel Ombre
Dieses elegante Restaurant ist berühmt für seine exquisite mauritisch-französische Fusionsküche und bietet in historischem Ambiente Gerichte aus frischen lokalen Zutaten.
Kosten: $30-$60 pro Person
Ort: Bel Ombre

La Table du Château
Mit Blick auf die wunderschönen Gärten kombiniert dieses Lokal kreolische Aromen mit Gourmettechniken und eignet sich perfekt für romantische Abendessen oder besondere Anlässe.
Kosten: $40-$70 pro Person
Ort: Moka

Le Fangourin
Ein charmantes Restaurant in einem Zuckergut, das traditionelle mauritische Gerichte wie Dholl Puri und Rougaille in einer warmen und einladenden Atmosphäre serviert.
Kosten: $15-$30 pro Person
Ort: Beau Plan

Das Strandhaus
An der Küste gelegen, bietet dieses zwanglose Restaurant frische Meeresfrüchte und tropische Aromen, ideal für ein entspanntes Mittagessen am Meer.
Kosten: $20-$40 pro Person
Ort: Trou d’Eau Douce

Chez Tino
Ein beliebter Ort für authentische kreolische Küche mit Gerichten wie Oktopus-Curry und gegrilltem Fisch, die bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt sind.
Kosten: $10-$25 pro Person
Ort: Grand Baie

Le Capitaine
Dieses für seine Meeresfrüchte-Spezialitäten bekannte Restaurant bietet eine lebhafte Atmosphäre und Gerichte wie Hummer Thermidor und gegrillte Garnelen.
Kosten: $25-$50 pro Person
Ort: Pointe aux Canonniers

La Rougaille Creole
Ein gemütliches Restaurant, in dem klassische mauritische Gerichte mit modernem Touch serviert werden, perfekt für einen Geschmack von Hausmannskost.
Kosten: $15-$30 pro Person
Ort: Port Louis

Der fliegende Dodo
Genießen Sie innovative Küche mit lokalen Zutaten in einem stilvollen, modernen Ambiente, in dem sich internationale und mauritische Aromen vermischen.
Kosten: $30-$60 pro Person
Ort: Flic en Flac

Domaine Anna
Dieses versteckte Juwel bietet traditionelle kreolische Gerichte mit frischen Zutaten in einer charmanten Gartenumgebung.
Kosten: $15-$30 pro Person
Ort: Flacq

La Clef des Champs
Ein feines Restaurant, das mauritische Gourmetgerichte mit französischem Einfluss anbietet und sich perfekt für besondere Anlässe eignet.
Kosten: $40-$70 pro Person
Ort: Trou aux Biches

Roots Kitchen im Beach House
Berühmt für seine lebhaften und frischen Meeresfrüchtegerichte, ist dieses Restaurant ein großartiger Ort, um den Sonnenuntergang zu genießen.
Kosten: $20-$45 pro Person
Ort: Le Morne

Restaurant Sauterelle
Das Restaurant bietet eine Mischung aus kreolischen und internationalen Aromen, mit Gerichten wie Curryziege und gegrilltem Fisch in einer entspannten Atmosphäre.
Kosten: $15-$35 pro Person
Ort: Grand Baie

Restaurant Le Chamarel
Dieses in den Hügeln gelegene Restaurant bietet eine atemberaubende Aussicht und eine Speisekarte mit lokalen und französisch inspirierten Gerichten.
Kosten: $30-$55 pro Person
Ort: Chamarel

La Marmite Mauricienne
Ein preisgünstiges Lokal, das traditionelle mauritische Gerichte wie Bouletten und Samosas in freundlicher Atmosphäre serviert.
Kosten: ab $8
Ort: Port Louis

Les Copains d’Abord
Dieses entspannte Restaurant ist bekannt für seine authentischen Meeresfrüchte und kreolischen Gerichte und ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt.
Kosten: $20-$40 pro Person
Ort: Grand Baie

Tipps für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis auf Mauritius

Probieren Sie das Nationalgericht: Verpassen Sie auf keinen Fall Dholl Puri und Fisch Vindaye, die typischen Geschmacksrichtungen von Mauritius.

Besuchen Sie die lokalen Märkte: Entdecken Sie frische tropische Früchte, Gewürze und Straßenessen für einen authentischen Geschmack.

Unterhalten Sie sich mit Einheimischen: Einheimische kennen oft die besten versteckten Orte zum Essen und einzigartige Gerichte.

Mit diesem Reiseführer werden Sie die Essenz der pulsierenden kulinarischen Szene von Mauritius genießen und gleichzeitig unvergessliche Erinnerungen an diese wunderschöne Insel schaffen.